Funcionalidades del software de calidad alimentaria
Cada aspecto de la gestión de calidad alimentaria cubierto en una sola plataforma.
Sin saltar entre herramientas, sin duplicar datos.
Exclusivo Quali-IA
Módulos con inteligencia artificial
Funcionalidades que no encontrarás en ningún otro software de calidad alimentaria.
Asistente de IA
Pregunta en lenguaje natural sobre cualquier registro o documento y obtén la respuesta directa. Soporta texto, imágenes y entrada por voz.
- Informes de auditoría
- Cita el documento y el apartado exacto
- Búsqueda semántica y vectorial
- Entrada por texto, imagen o voz
Trazabilidad
Un agente de IA reconstruye la cadena de trazabilidad de cualquier lote, hacia origen y hacia destino, navegando los datos del ERP, y genera un informe completo listo para auditoría en menos de 30 minutos.
- Seguimiento hacia origen y destino
- Ejercicio completo en menos de 30 min
- Informe listo para auditoría (IFS, BRC, GLOBAL G.A.P.)
- Simulador de recall y balance de masas
Asistente de normativas con IA
Resuelve cualquier duda sobre la norma bajo la que te certificas y obtén una respuesta inmediata: el asistente te explica el requisito, te indica la cláusula exacta donde consultarlo (p. ej. 4.2.1.1) y te señala los puntos KO. Configurado para tu esquema de certificación.
- Respuestas al instante sobre tu norma (IFS Food, BRCGS, GLOBALG.A.P.…)
- Te señala la cláusula exacta (p. ej. 4.2.1.1) para consultarla en tu copia oficial
- Distingue claramente requisitos normales y KO
- Cada cliente accede únicamente a la norma de su certificación
Generación de checklists con IA
Dibuja o importa el flujo de tu proceso (operaciones, decisiones, PCC y puntos de control) y la IA genera automáticamente las listas de verificación correspondientes, listas para usar en planta.
- Genera checklists desde el flujo de proceso
- Detecta PCC y puntos de control
- Editor visual de flujos
- Varias checklists por flujo, exportables
Control de cambios documental
Cada documento guarda su historial completo de versiones. Comparas qué cambió entre una versión y otra, ves quién la aprobó y cuándo, y puedes publicar una nueva versión o restaurar una anterior. Trazabilidad total para tus auditorías.
- Historial de versiones por documento
- Comparativa de cambios entre versiones
- Aprobación con autor y fecha
- Publica o restaura versiones
Plataforma completa
Todos los módulos
Desde APPCC hasta workflows, todo conectado y sin fricciones.
APPCC Digital
Define puntos críticos de control con límites automáticos. Cada registro fuera de rango genera una incidencia. Cumple IFS 4.12, BRC 2.7 e ISO 22000.
Gestión Documental
Control de versiones, historial de cambios, flujos de aprobación y búsqueda semántica con IA sobre toda tu documentación.
Auditorías
Planificación, ejecución y documentación de auditorías internas y externas. IFS Food v8, BRC GFSI v9, ISO 22000, FSSC 22000. Hallazgos y planes de acción.
No Conformidades
Workflow completo: apertura, investigación con causa raíz, acción correctiva, verificación y cierre. Clasificación por severidad con dashboard de tendencias.
Proveedores
Homologación, evaluación continua por cuestionarios, control de documentos con alertas de vencimiento. Scoring automático.
Calibración de Equipos
Registro completo con historial, alertas de vencimiento y bloqueo automático de equipos no calibrados. Certificados vinculados.
Planes Analíticos
Programa muestreos microbiológicos, fisicoquímicos, ambientales y de superficies. Frecuencias, laboratorios y seguimiento completo.
Checklists y Preoperativos
Plantillas personalizables con items booleanos, numéricos, fotos y texto. Ejecución offline. Historial completo de ejecuciones.
Dashboard y KPIs
Visión unificada con NC abiertas, tendencias APPCC, documentos pendientes, auditorías programadas. Filtros por planta y periodo.
Hoja de ruta abierta
Hacia dónde va Quali-IA
Te enseñamos la cocina: esto es lo que estamos construyendo y cuándo llega.
Sin humo, sin módulos fantasma.
Simulador de recall
Simula una retirada e identifica al instante lotes, clientes y documentos afectados desde un único lote. Requisito IFS 4.19 y BRC 3.11.1.
Formación y competencias
Matriz de competencias por empleado, asistencia con firma digital y alertas de recertificación.
Flujos de proceso
Editor visual para mapear tus procesos: inicio, decisión, acción y fin. Importación desde documentos con IA.
Matriz de alérgenos
Matriz reglamentaria de 14 alérgenos por producto, filtrada por línea y con alertas ante cambios de formulación.
Control de plagas
Estaciones, visitas programadas y tendencias bajo control, listas para el auditor.
Workflows automatizados
Automatiza avisos y tareas por evento (email, Teams, webhook): cada acción a su responsable.
Descubre lo que Quali-IA puede hacer por ti
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